Poivre au Whisky
Réf : ACHAT-P WHISKYDescription
Un Malabar noir (Tellicherry) trempé dans du whisky bourbon pendant au moins 7 jours, puis égoutté. Il a une teneur en alcool de 8.9% maximum.
Doux et gouteux.
Idéal avec : la viande rouge, les carpaccio, du chocolat et des fromages bleus.
Informations complémentaires
Trempé dans du whisky bourbon dans un fût de chêne retourné plusieurs fois pour que le whisky imbibe parfaitement tous les grains de poivre. Il en résulte un grain friable qu'on peut écraser à la main ou dans un mortier.
Avec le temps, l'alcool pourra s'évaporer, mais le goût restera.
Ingrédients et Conditionnement
Ingrédients
Poivre noir 80%, Whisky 20%
Conditionnement :
Pour acheter du Poivre au Whisky, choisissez votre conditionnement :
- Moulin rechargeable 44g
- Sachet recharge 44g
- Format chef 100g
