Poivre Banasura fumé
Réf : ACHAT-P BANASURADescription
Ce poivre noir Malabar fumé provient des hauts plateaux de Banasura en Inde. Subtilement fumé à froid, il conserve tous ses parfums sans aucune détérioration. Il développe des saveurs puissantes et délicates à la fois, des notes boisées, d'herbes et de thé noir.
Informations complémentaires
Banasura se situe au Nord du Kérala dans le district de Wayanad où la protection de la nature est prise très au séreux par les habitants. Le poivre y est cultivé traditionnellement.
Idéal pour accompagner des grillades de viandes au barbecue, ou encore des poissons grillés au four. Ou plus généralement comme un poivre noir classique avec une touche originale fumée.
Ingrédients et Conditionnement
Ingrédients
Poivre Malabar noir (piper nigrum) - fumage à froid.
Origine : Inde (Kérala)
Conditionnement :
Pour acheter du Banasura fumé, choisissez votre conditionnement :
- Moulin rechargeable et réglable (44g)
- Sachet recharge du moulin (44g)
- Format chef (100g)
