Clous de Girofle BIO*
Réf : ACHAT-GIROFLEDescription
"La plus jolie des épices" développe un arôme chaud et pénétrant dans les currys et tous les plats mijotés.
Avant de devenir de "petits clous", les boutons floraux du giroflier sont cueillis avant floraison puis séchés au soleil.
Informations complémentaires
On lui prête de multiples vertus : antibactérien, antiseptique, anti-inflammatoire, anesthésique...Le clou de girofle soulage les maux de dents et, en décoction, calme les douleurs.
Astuce du chef : on reconnaît un bon clou de girofle à la présence du bouton de la fleur. Et au lieu de le piquer dans un oignon, émietter seulement ce petit bouton de fleur : il se réduit facilement en poudre sous vos doigts et se diffuse beaucoup mieux dans vos plats.
Ingrédients et Conditionnement
Ingrédients
Clous de girofle (Syzygium aromaticum)
Conditionnement
Pour acheter des clous de girofle, choisissez votre conditionnement :
- Boite hermétique 20g
- Sachet recharge 20g
- Format chef 100g
BIO* : Produit(s) issu(s) de l’agriculture biologique et certifié(s) par FR-BIO-09
