Cannelle de Ceylan en poudre BIO*
Réf : ACHAT-CANNELLE POUDREDescription
Véritable cannelle de Ceylan, elle est tonifiante, très aromatique, douce et peu sucrée, et apporte délicatesse et raffinement aux pâtisseries, la patate douce... Elle parfume merveilleusement les tajines.
Informations complémentaires
La cannelle est une épice tonifiante, très aromatique, douce et peu sucrée.
Lorsque l'écorce du cannelier, arbre originaire du Sri Lanka (Ceylan), sèche au soleil, elle s'enroule sur elle-même et donne ces tuyaux friables (la friabilité est synonyme de qualité).
La cannelle de Ceylan est différente de la cannelle casse (de Chine ou Vietnam) qui possède un goût plus prononcé et presque entêtant alors que celle de Ceylan est véritable délicate.
On dit qu'elle diminue le taux de sucre dans le sang. Ce serait la raison de la présence de deux traits de cannelle sur la semoule des couscous.
Ingrédients et Conditionnement
Ingrédients
Cannelle (Cinnamomum verum) BIO*
Conditionnement
Pour acheter de la cannelle véritable, choisissez votre conditionnement :
- en bocal hermétique (20g)
- en recharge du bocal (20g)
- en format chef (100g)
