Cannelle de Ceylan Premium
Réf : ACHAT-CANNELLE PREMIUMDescription
Véritable cannelle de Ceylan, elle est tonifiante, très aromatique, douce et peu sucrée, et apporte délicatesse et raffinement aux pâtisseries, la patate douce... Elle parfume merveilleusement les tajines.
Entière, elle peut parfumer votre thé du matin, le vin chaud, le lait pour les crèmes desserts, et dans des plats mijotés.
Informations complémentaires
La cannelle est une épice tonifiante, très aromatique, douce et peu sucrée.
Lorsque l'écorce du cannelier, arbre originaire du Sri Lanka (Ceylan), sèche au soleil, elle s'enroule sur elle-même et donne ces tuyaux friables. La friabilité des tuyaux est gage de qualité. Celle-ci est véritablement une cannelle premium.
La cannelle de Ceylan est différente de la cannelle casse (de Chine ou Vietnam) qui possède un goût plus prononcé et presque entêtant alors que celle de Ceylan est véritable délicate.
On dit qu'elle diminue le taux de sucre dans le sang. Ce serait la raison de la présence de deux traits de cannelle sur la semoule des couscous.
Ingrédients et Conditionnement
Ingrédients
Cannelle (Cinnamomum verum) qualité premium
Conditionnement
Pour acheter de la cannelle Premium (entière ou moulue), nous vous la proposons en format chef (100g)
